I quina delicia, acabats de recollir, acabats de pondre. Amb una alimentació adecuada, amb gra i verdura, amb espai per correr i aire lliure per respirar, les gallines ponen uns ous molt més sans i deliciosos. Un ou ferrat, una truita, fets amb un bon oli d'oliva, acompanyats amb una verdura fresca o una bona amanida, és un àpat ben senzill, però plè de gustos.